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凍干食品與烘干脫水食品在工藝與結果上的PK
2021-06-02 1488

凍干食品是通過真空冷凍干燥技術對食品進行護色、保鮮、保質、脫水，不僅色、香、味、形俱全，而且保存了食品中的維生素、蛋白質等營養物質。食用前，稍微加工，幾分鐘內就會復原為新鮮食品。且凍干食品不要冷藏設備，密封包裝后，可在常溫下長期貯存、運輸和.....
寵物食品中的“生鮮”——凍干寵物食品越來越受歡迎的原因
2021-05-18 1423

一般的凍干寵物食品原料都是天然新鮮的肉類、魚蝦、水果、蔬菜等等，由于凍干工藝的特殊性，不需要添加防腐劑和色素。而且通過真空、冷凍和干燥，原料中的微生物細菌被消滅，更加健康安全。
層析冷柜專門為對溫度要求很高的各種應用設計
2021-05-12 1402

層析冷柜是專為生化層析實驗而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環境的實驗，或用于物品冷藏，經過科學設計，冷柜總高度不超過2米，便于進出房間和電梯；而柜內空間高大，可輕松操作。
FD凍干技術黑科技，讓食品無防腐劑也可長期保存
2021-05-07 1639

凍干食品的脫水、重量輕，所以不論是使用還是攜帶都非常方便，而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝，避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質期可長達3～5年，甚至更長。
凍干蔬菜具體是通過怎樣的技術原理做出來的，健康嗎？
2021-04-23 1568

凍干蔬菜片是采用冷凍干燥的方式加工而成，即在真空環境下，蔬菜中凍結的水分直接升華為蒸汽。因為處理溫度低于-18℃，凍干蔬菜片更大限度地保留了蔬菜的色、香、味和營養，尤其是維生素C，保留率可以達到90%以上
舉例分析凍干水果與新鮮水果及其他干燥水果營養對比
2021-04-20 1522

通過對比后發現以上幾種干燥方式對紫桑果中的花青素影響是不一樣的，很明顯，凍干后的桑果的花青素含量與新鮮果實的差距是較小的，但也無法與其相同，損失更大的是熱風干燥后的，其花青素含量已經減少到原來的五分之一以下。